I vini del Makallè

Libera - Cento Passi Catarratto

E' frutto solo delle uve autoctone più rappresentative della Sicilia Occidentale. E' dedicati a tutti viticoltori che con instancabile passione favoriscono il recupero e la valorizzazione di un territorio, del suo tessuto sociale e delle sue tradizioni, contribuendo al bene comune di più generazioni.

bicchiere: € 2.50

bottiglia: € 12

Libera - Nero D'Avola

Nero D'Avola che nasce solo delle uve autoctone più rappresentative della Sicilia Occidentale. E' dedicati a tutti viticoltori che con instancabile passione favoriscono il recupero e la valorizzazione di un territorio, del suo tessuto sociale e delle sue tradizioni, contribuendo al bene comune di più generazioni.

bicchiere: € 2.50

bottiglia: € 12

Perlage - Canah (Prosecco DOCG Brut)

Le morbide bollicine e il profumo fresco dello spumante biologico Canah hanno conquistato il mondo del vino. Ottenuto dalla selezione delle migliori uve Glera provenienti dalle suggestive colline di Farra di Soligo e Refrontolo, Canah è un prosecco DOCG biologico brut moderno, dai profumi fruttati e dal gusto armonico e persistente. Sapido, floreale con spiccate note di agrumi e mela verde.

bicchiere: € 3

bottiglia: € 15

Perlage - Col di Manza (Prosecco DOCG Extra Dry Millesimato)

Un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato unico contenuto in una bottiglia elegante e raffinata, ottenuto da uve coltivate seguendo i metodi biodinamici. I grappoli utilizzati per Col di Manza sono frutto di una selezione delle migliori bacche provenienti da un vigneto posto sulle soleggiate colline di Farra di Soligo, nell’antico cuore del Prosecco Superiore DOCG.

bicchiere: € 3

bottiglia: € 15

Perlage - Sgajo (Prosecco DOC Extra Dry)

Fresco nel gusto e nel colore, Sgàjo, che in dialetto veneto significa scaltro ed esuberante, è un Prosecco Biologico DOC Treviso extra dry di pianura delicato, amabile e aromatico.

Un prosecco doc biologico fragrante e di facile beva, ottimo come aperitivo o come vino da tutto pasto.

bicchiere: € 2

bottiglia: € 10

Perlage - Pinot Grigio

Vitigno pregiato, avaro nelle produzioni ma prodigo per le intense caratteristiche organolettiche donate al vino che si ottiene. Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo fruttato caratteristico che ricorda i fiori di acacia e la noce; sapore pieno e retrogusto persistente, armonico.

bicchiere: € 2.50

bottiglia: € 10

Ida Agnoletti - Merlot

Parte di questo vino è fatto con uve da vecchi vigneti, 20/50 anni, allevati a sylvoz.

Uve raccolte a mano e vinificate in acciaio.

Vino giovane e in ottima struttura e carattere. Profumo dolce, ricorda il sottobosco e la ciliegia selvatica.

bicchiere: € 2.50

bottiglia: € 12

Ida Agnoletti - Cabernet

Prodotto da un unico vigneto di Selva, alle pendici del Montello, piantato nel’99 ed allevato a guyot, 5000 viti/ha

Vino giovane e di corpo, leggermente tannico ed asciutto, profumo di bacche selvatiche, ricorda il lampone.

É un vino da invecchiamento.

bicchiere: € 2.50

bottiglia: € 12

Ida Agnoletti - PSL Always sui lieviti (Prosecco col fondo)

Vino bianco da uve Glera.

L’Uva è interamente vendemmiata a mano da uve provenienti zona Montello. Vinificazione in bianco e fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata.

Rifermentato in bottiglia a partire dal mese di aprile.

bicchiere: € 2.50

bottiglia: € 12

Ida Agnoletti - Recantina (Vitigno autoctono del Montello)

Vitigno autoctono coltivato in area collinare da uve coltivate in zona Nervesa della Battaglia. Vino giovane dall’intenso colore con sfumature violacee, adatto all’invecchiamento.

Pieno e di corpo con leggeri sentori di prugna e sottobosco, leggermente erbaceo.

bicchiere: € 3.50

bottiglia: € 15

Ida Agnoletti - Incrocio Manzoni

100% Manzoni Bianco (Pinot Bianco x Riesling Renano). Vinificazione in bianco e fermentazione con lieviti indigeni, sosta sui lieviti per 6-7 mesi.

Il vino è importante e sapido, armonico e rotondo con note dolci, il profumo variabile, da sentori di frutta esotica a leggeri sentori di moscato.

bicchiere: € 3

bottiglia: € 15